粗饲料的粗饲料的颗粒大小取决于饲草的长度、中性洗涤纤维、非纤…

    Kononoff等(2003a；见表1)推荐了饲草和全混合日粮颗粒大小的一个标准。表1的数值是采用宾州颗粒筛测得。饲料颗粒大小分为：大于19．0mm、19．0-8．0mm、8．0-1．18mm以及小于1．18mm。

    表1采用宾州颗粒筛测定后推荐的饲草和全混合日粮颗粒大小标准

    (Kononoff等，2003a)

    玉米青贮    干草    全混合日粮

筛孔尺寸    干物质存留％

>19．0mm    5±3    15±5    5±3

  19．0-8．0mm    55±10    60±15    40±10

  8．0-1.18mm    40±10    30±10    40±10

  <1．18mm    <5    <5    <20

平均颗粒长度，mma    7．9±2    9．9+2    5．1±2

a采用ASAE(2002)法计算的几何平均长度

    近来已通过一些试验对饲草颗粒长度的各个方面进行了评价。Leonardi等(2005)研究表明，使用四个级别颗粒长度的平均颗粒长度比仅使用每一级别的总存留百分率表示更有效。特别是对19．0mm和更大级别的颗粒饲料更为有效。因为饲喂日粮中饲草颗粒长度大于25．4mm后牛的挑食倾向直线增加。

    在这个试验中，将燕麦青贮先切至成长段(LOS)和中等段(MOS)。长段再进行切短(ReLOS)，中等段也再切短(ReMOS)，而后将一半长段青贮和一牛长段再切短的青贮进行混合(LOS／ReLOS)。日粮含有25％燕麦青贮、25％玉米青贮和50％精料。各处理组日粮含有相似水平的粗蛋白质(18％)、中性洗涤纤维(NDF；26％)、酸性洗涤纤维(ADF；17％)和非纤维性碳水化合物(NFC：42．5％)。燕麦青贮含29％干物质(DM)，14．2％粗蛋白质，54％中性洗涤纤维，37％酸性洗涤纤维，20％非纤维性碳水化合物。

    与不含颗粒长度大于25．4mm的再切短组(ReLOS与ReMOS)相比，LOS组合有15％长度大于25．4mm的颗粒。LOS、MOS、ReLOS、ReMOS与LOS／ReLOS组日粮的平均颗粒长度分别为6．6mm、5．1mm、4．6mm、4．3mm与5．3mm。LOS组干物质采食量比ReLOS与ReMOS少近8％。LOS组以3．5％的乳脂校正士巧表示的饲料转化率比ReMOS组几乎高9％(见表2)。

表2日粮不同平均颗粒长度和大小分布对奶牛干物质采食量、奶产量、

    乳脂率和乳蛋白含量的影响(Leonaroi等，2005)

    ReMOS    ReLOS    MOS    ReLOS／LOS    LOS    均标准误

平均颗粒长度．mm    4．32    4．57    5．08    5．33    6．60

干物质采食量．千克／天    22．1    22．0    21．7    21．1    20．4    0．5

乳产量，千克／天    39．5    40．1    38．8    38．9    38．1    1．0

3。5％校正乳产量．千克／天    36．9    38．5    37．9    35．9    37．1    1．0

3．5％校正乳产量／T物质采食量  1．67    1．75    1．76    1．70    1．82    —

乳蛋白含量，％    2．73    2．71    2．73    2．71    2．69    0．05

乳脂率，％    3．27    3．36    3．42    3．23    3．41    0．11

    在测定饲草长度对乳脂率和饲料转化率影响时，本试验选用低含量ADF(17％，低于推荐量19％)及最高含量NFC(42．5％)  日粮比选用高含量的ADF及低含量的NFC日粮更关键。LOS组奶牛的采食时间比ReMOS组奶牛多16％(表3)，瘤胃pH值均在6．1以上，表明日粮含有充足的纤维，以保证奶牛的健康和NDF的消化。

表3燕麦青贮平均颗粒长度和大小分布对奶牛采食、反刍和咀嚼时间以及

  干物质和中性洗涤纤维消化率和瘤胃pH值的影响(Leonardo等，2005)

    ReMOS  ReLOS    MOS    ReLOS／LOS    LOS    平均标准误

    …………………………分钟／天…………………………

采食    229    236    242    262    267    14

反刍    529    530    539    542    549    14

咀嚼    758    766    779    807    817    20

干物质消化率．％    73．0    75．0    74．5    74．4    74．4    2．7

中性洗涤纤维消化率，％    44．7    49．2    49．4    48．6    47．8    5．9

瘤胃pH值    6．11    6．25    6．27    6．26    6．27    0．08

玉米青贮

    Kononoff等(2003b)用平均泌乳110天的瘤胃瘘管奶牛评价了玉米青贮颗粒大小。采用理论切割长度为22．3mm的John Dooro 6750型饲苹收割机将千物质含量30．6％的先锋公司玉米杂交品种34K77收割，进行青贮，而后将其中一部分青贮用理论切割长度为4．8mm的New Holl and900型饲草收割机再切短。

    最初的青贮和经再次切短的青贮颗粒大小分布见表4。

    评价了四种不同长度玉米青贮的全混合日粮，其中包括SH(含短青贮的全混合日粮)、MSH(含1／3长青贮和2／3短青贮的全混合日粮)、MLG(含2／3长青贮和1／3短青贮的全混合日粮)和LG(含长青贮的全混合日粮)。日粮含有57％的玉米青贮和43％的精料。日粮含44％千物质、16．3％粗蛋白质、33％中性洗涤纤维、18．5％酸性洗涤纤维和38．5％非纤维性碳水化合物。表5列出各种全混合日粮的颗粒大小。

    表4采用宾州颗粒筛测定的玉米青贮和再切短的玉米青贮颗粒大小分布

    (干物质存留％)与平均颗粒大小(Kononoff等，2003a)

  表5不同长度玉米青贮的四种全混合日粮的颗粒大小分布(干物质存留％)与

    平均颗粒大小(Kononoff等，2003a)

    采食短玉米青贮的全混合日粮的奶牛干物质摄入量比采食长玉米青贮日粮的奶牛高9％(表6)。采食含长玉米青贮的全混合日粮组饲料转化率(3．5％校正乳／干物质采食量)比短青贮日粮组高14％。采食各种全混合日粮奶牛的乳脂率均较高(平均3．8％)，且瘤胃pH值非常理想。

苜蓿青贮

    Kononoff和Heinrichs(2003)采用相似型号的饲草收割机对苜蓿青贮做了一个相似试验。因苜蓿青贮颗粒比玉米青贮长(表7)，所以含苜蓿青贮的全混合日粮的颗粒较大(表8)。供试的苜蓿青贮含粗蛋白质21．9％、中性洗涤纤维42．9％、酸性洗涤纤维36．9％和非纤维性碳水化合物22．7％。全混合日粮含50％的苜蓿青贮。全混合日粮含粗蛋白质17．6％、中性洗涤纤维32．4％、酸性洗涤纤维25％和非纤维性碳水化合物42．9％。

    选用平均泌乳19天的经产瘘管奶牛进行试验。

    本试验中采食含短苜蓿青贮日粮的奶牛干物质摄入量比长苜蓿青贮日粮组低16％(表9)。奶牛采食两种日粮的奶产量相同。奶牛采食含短苜蓿青贮日粮的饲料转化率比长苜蓿青贮日粮组高15％。采食短苜蓿青贮日粮组奶牛每日体重变化为0．52千克，而采食长苜蓿青贮日粮组奶牛仅改变0．08千克。

表6不同平均颗粒长度和颗粒大小分布的玉米青贮全混合日粮对奶牛干物质

    采食量、乳脂率和乳蛋白含量的影响(Kononoff等，2003a)

表7采用宾州颗粒筛测定的青贮苜蓿和再次切割的青贮苜蓿的颗粒大小分布

    (干物质存留％)和平均颗粒大小(Kononoff等，2003a)

表8采用宾州颗粒筛测定的含青贮苜蓿和再次切割的苜蓿青贮的全混合日粮的

    颗粒大小分布(干物质存留％)和平均颗粒大小(Kononoff等，2003b)

    采食长苜蓿青贮日粮的奶牛之所以生产性能较差是由于干物质和中性洗涤纤维消化率低的缘故。采食两种日粮的乳脂率相似，平均为3．31％，且瘤胃pH值相似(平均6．1)。

  表9不同平均颗粒长度和颗粒大小分布的日粮对奶牛干物质采食量、饲料转化率、

  乳脂率和乳蛋白含量、干物质和中性洗涤纤维消化率的影响(Kononoff等，2003b)

    结束语

    尽管日粮颗粒大小对设定饲草长度参数非常有参考价值，但这三个试验表明，饲草质量(可能指玉米、苹和苜蓿的中性洗涤纤维消化率)影响其在日粮中的适宜长度。日粮非纤维性碳水化合物含量也一定影响饲草的适宜长度。