夏季牛只受到的热应激主要来自两个方面: 一方面是饲料采食后在瘤胃发酵所产生的大量热量所造成的热应激,夏季增加苜蓿,即可降低禾本科牧草发酵产生的余热,同时减少牛只所受到的热应激;另外一方面是外界的环境引起的热应激。夏天牛只比较辛苦,肚子里面有个大火炉,外界还有太阳的作用,双重热对牛只而言就是非常大的挑战。我们如何知道牛只受到热应激以及受到热应激的程度是多少,通常成年奶牛的适宜环境温度为 热应激对牛只生理的影响主要体现在: u 对干物质采食量减少5-25% u 减少高食余热饲料,例如:对粗饲料的摄取 u 饮水量增加 u 体温上升 u 呼吸频率增加,造成呼吸性过硷 u 依赖流汗及喘息来散热 维持能量需要量的增加 u 让牛吃的饱(注重干物质采食量的提高) u 让牛吃的好(好的粗饲料及精饲料+精准配制日粮) u 让牛多喝水(充足的水源供应同时确保水源清洁度高) u 让牛睡的香(牛只躺卧及反刍时间) 改善饲养管理措施可以提高产奶量 增加每日挤奶次数由2次增至3次或4次,每日挤奶3次比挤奶2次增加15%产奶量,同时牛只采食量也增加5-10%,而每日挤奶4次比挤奶3次增加10%产奶量;提高日粮适口性,夏季要增加每日喂饲次数,24小时提供足量的TMR及新鲜干净的饮水(水温控制在21.1℃~ 只有适当的牧场环境+适当的牧场管理+适当的营养,牧场才会获得更多的经济利润! Dr. Raphael Chan. 詹世琛博士:大成蓝雷营养科技(天津/北京)有限公司副总经理,美国谷物协会现代化奶牛管理培训班讲师。曾任大学动物科学系副教授10年, 光泉乳品公司及奶农协会顾问(台湾地区), 奶牛场评鉴委员(台湾地区)。美国亚利桑那大学反刍营养学博士,美国南卡罗莱那州立克雷蒙逊大学乳牛学系硕士。对犊牛的饲养管理有20多年的理论及实际经验, 主要专长还包括热应激环境下奶牛的饲养及营养管理; 过瘤胃脂肪, 过瘤胃蛋白及压片玉米/压片高粱的应用。 |
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