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影响奶牛产奶量的主要因素

2010-7-28 20:39| 发布者: | 查看: 3154| 评论: 0

摘要: 影响奶牛产奶量的主要因素 影响奶牛产奶量的主要因素及其对产奶量的贡献率为:品种、遗传因素占30%,饲料、营养因素占50%,环境和管理因素占20%。奶牛产奶量的高低首先取决于其品种是不是乳用型奶牛,同一品种不同个 ...

影响奶牛产奶量的主要因素

影响奶牛产奶量的主要因素及其对产奶量的贡献率为:品种、遗传因素占30%,饲料、营养因素占50%,环境和管理因素占20%。奶牛产奶量的高低首先取决于其品种是不是乳用型奶牛,同一品种不同个体的奶牛产奶量往往有很大差别,因为每头奶牛的父母系不一样,其产奶量遗传性能不一样。同一公牛的女儿在不同的牛场饲养,产奶量往往有很大差别,因为供给的饲料营养水平不一样,环境和管理水平不一样。具体的影响因素如下:

1)奶牛生理因素对产奶量的影响

初产月龄对产奶量的影响

7       不同初产月龄头胎305天产奶量指数

由表7看出:初产月龄小于25月龄、大于30月龄,头胎产奶量只有25-30月龄的90%92%

胎次对产奶量的影响

 

8各胎次305天产奶量指数(以1-10胎或1305天产奶量为100)及递增幅度

 

由表8看出:A3-5胎产奶量最高。B5胎以上产奶量逐渐下降,7胎产奶量仍高于2胎,10胎产奶量仍高于1胎。C2胎产奶量递增幅度最高。

泌乳月对产奶量的影响

9 泌乳盛期、中期、后期占305天产奶量的比例和单产指数

(以305天平均日产奶量为100

由表9看出:A、泌乳盛期日单产是泌乳中期的111%-123%,是泌乳后期的133%-185%B、泌乳中期日单产是泌乳后期120%-151%C、产奶量越高,泌乳后期产奶量占305天产奶量的比例及单产指数越高,表明高产奶牛的泌乳期长,下降幅度小,而泌乳中期的单产指数比较稳定。上表中泌乳盛期、后期占产奶量305天产奶量比例分别为45%25%的,是305天产奶量8500公斤牛的总产比例;分别为50%20%的,是305天产奶量5500公斤牛的总产比例。

2)环境因素对产奶量的影响

产奶季节对产奶量的影响

10  奶牛不同产奶季节的日单产指数(以全年平均日产奶量为100

由表10看出:二季度产奶单产最高,三季度产奶单产最低。

产犊季节对产奶量的影响

11  奶牛不同产犊季节的日单产指数(以全年平均日产奶量为100

由表11看出:一季度产犊,单产指数最高,三季度产犊,单产指数最低。

3)饲料及营养对产奶量的影响

精饲料对产奶量的影响

在奶牛饲养中,精饲料主要满足奶牛的产奶营养需要,为充分发挥奶牛的泌乳潜力,必须给予一定量的精饲料,特别是高产奶牛和泌乳盛期的奶牛。奶牛在泌乳盛期,由于产奶量处于上升期,而采食量的增加比产奶量的增加慢,奶牛处于能量负平衡期。如果精饲料喂量不足,会延长奶牛的能量负平衡期,使产奶峰高期缩短,影响整个胎次的产奶量。但精料喂量也不能太多,否则会发生代谢病(如瘤胃酸中毒、酮血病等),并引发乳房炎和蹄叶炎。要按奶牛的产奶量给料,奶料比以2.5:1为宜。还要考虑精粗饲料的干物质比例,以45:55-55:45为宜,泌乳盛期可达到60:40

粗饲料对产奶量的影响

奶牛的产奶量在相当大的程度上取决于干物质进食量,因而取决于粗饲料的品种和质量。粗饲料质量差,采食量不足,不仅影响奶牛稳产、高产,而且会引发许多疾病,如胎衣不下、产后子宫迟缓、子宫内膜炎、肢蹄病等。不仅要保证粗饲料的喂量,还要注意粗纤维特别是有效粗纤维(中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维)占日粮干物质的比例(以17%为宜,不低于13%)以及粗饲料中干草与青贮的干物质比例(以50:50为宜)。青贮不足,粗饲料干物质采食量达不到要求,干草不足,粗纤维采食量达不到要求。

 

 

多汁饲料对产奶量的影响

饲喂多汁饲料(块根、蔬菜、瓜果及糟粕料)对提高奶牛产奶量有一定作用。但喂量不宜过多,以5-10公斤为宜,多汁饲料喂量过多,影响奶牛干物质进食量,同时使奶牛对多汁饲料产生依赖,制约奶牛产奶量的继续提高。

能量和蛋白质营养含量对产奶量的影响

除了维持营养需要外(能量维持需要=365×体重0.75千焦;粗蛋白维持需要=4.6×体重0.75),产1公斤标准乳需要3.14兆焦产奶净能,85粗蛋白。日粮中的能量和粗蛋白含量必须满足奶牛维持和产奶的营养需要,能量和粗蛋白的饲喂量应该按奶牛的产奶量及奶牛的泌乳潜力来供给,而且需要增加10%-20%的保险系数。能量和粗蛋白喂量不足,会影响奶牛产奶量的提高和奶牛泌乳潜力的发挥。但能量和粗蛋白的喂量也不能过多,过多一方面造成浪费,另一方面也有害健康。此外,日粮中能量和粗蛋白的含量要保持一定的比例,维持能蛋平衡,才能保证稳产、高产,并维持奶牛的健康。

矿物质、微量元素和维生素对产奶量的影响

为了维持奶牛的正常泌乳机能,日粮中需要补充一定量的某些矿物质、微量元素和维生素,特别是牛奶中含量较高的矿物质、微量元素、维生素。如矿物质钙、磷、镁,微量元素铜、锌、锰、钴、碘,维生素AB5B12。当这些物质缺乏时,补充这些物质可提高产奶量。

4)繁殖因素对产奶量的影响

繁殖因素对产奶量的影响主要是影响终生产奶量,而一般不影响当胎产奶量。胎间距延长的母牛使终生所产的胎次减少,一生中泌乳盛期的次数和时间减少,而泌乳后期的时间增加,因而终生产奶量减少。繁殖力低下的母牛,特别是高产母牛,不仅影响终生产奶量,另一个损失是产犊数减少,优良的遗传资源被丢失。统计往往显示,胎间距长的母牛比胎间距短的母牛当胎305天产奶量要高,这里面有两个原因:一是高产奶牛比低产奶牛产后第一次发情和配种延迟,妊娠所需要的配种次数要多,因而胎间距延长;二是由于妊娠延迟,泌乳盛期和泌乳中期的时间延长,泌乳量下降的速度减缓,也是当胎产奶量较高的原因。奶牛一般在妊娠两个月后产奶量下降的速度加快。

5)疾病对产奶量的影响

影响奶牛产奶量的主要疾病是:乳房炎、肢蹄病、代谢病(瘤胃酸中毒、酮血病、产后瘫痪)、消化系统疾病(前胃迟缓、瘤胃积食、瘤胃臌气等)、产科病(胎衣不下、子宫内膜炎等)及引起体温升高的其他普通病和急性传染病(如流行热、口蹄疫等)。特别是乳房炎是奶牛的常发病和高发病,对产奶量的影响最大。奶牛临床型乳房炎的发病率为2%-3%,占奶牛总发病率的20%-25%,隐性乳房炎的发病率为38%-62%。奶牛因乳房炎造成的产奶量损失达20%以上。

 


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