卫杰夫（Geoff Williamson）：中国奶牛饲喂的常见问题

        司达特（北京）畜牧设备有限公司 特邀高级顾问

        成功饲喂的关键   成功的奶牛场饲喂方案的关键包括：首先要达到奶牛营养需求的合理日粮配方，并且要有经过培训的认真的饲喂技术人员，加上高质量的饲料和良好的设备，每天进行精确稳定的日粮饲喂，还有良好的数据管理，另外就是营养师、饲喂技术人员和经理之间要有有效的沟通。
        中国的奶牛场常见的问题包括未能保证自由饮水，并存在热应激，缺乏优质粗饲料、均衡营养的日粮和合适大小的全混合日粮颗粒。日粮的能量为达到奶牛的需求，奶牛体况差，牛奶质量差，还有繁殖问题及犊牛出生12周内的饲喂问题。
        保证自由饮水  每一百头奶牛需要的水槽周长约为9米，两百头奶牛则需要周长约为24米的水槽。很多中国的奶牛场需要安装目前两倍的水槽，以提高产奶量。
       乳脂率低的原因  一般乳脂率变化滞后于日粮变化10-14天。如果乳脂率低于3.5%，说明瘤胃可获得的不饱和脂肪酸的量过低，瘤胃pH值过低，高消化率高品质的粗饲料摄入偏低，导致生物蛋白水平偏低；还有就是青贮发酵水平低，二次发酵比较严重；日粮中NDF摄入不足，而瘤胃不饱和脂肪过量。
        过量饲喂可溶性蛋白可导致采食量下降、产奶量下降及代谢热增加。平衡日粮的目标是建立总体摄入蛋白和瘤胃可降解蛋白之间的有效关系。通常建议值是18%的蛋白浓度，其中37-39%为瘤胃不可降解蛋白。
        常见TMR的搅拌问题 

        ①搅拌量太小——搅拌量应大于最大容积的50%；

        ②搅拌量太大——最大搅拌量应不高于最大容积的90%；

        ③进料顺序不合理；

        ④干草量过多，特别是未预先切割轧制的干草；

        ⑤搅拌不足，应于最后一种原料添加后再搅拌3-5分钟；

        ⑥过度搅拌会导致粗饲料颗粒度变小，过细。针对这些问题，我们应该对TMR搅拌车进行常规的检查，若用搅拌车轧草，则需检查绞龙上刀片的情况，还有检查称

的精度等。

       背景资料：卫杰夫先生（Geoff Williamson）现任澳洲约翰逊公司中国区首席执行官，曾任英国最大的牧场合作社Mole Valley 的农业事务部主管。拥有30余年牧场营养服务及服务于大型牧场的公司管理经验。