TMR网

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
TMR网 门户 新闻资讯 国内资讯 查看内容

泰州创新牛奶成分检测技术 利于国家建立初乳标准

2010-7-28 21:15| 发布者: admin| 查看: 1397| 评论: 0

摘要:   南京大学、泰州国家医药高新技术产业开发区近日联合在北京发布乳制品中微小核糖核酸的研究成果,该成果创新了牛奶营养成分常规检测技术,有利于建立国家初乳标准,在国际学术界具有突破性意义。   南京大学生命 ...

 

  南京大学、泰州国家医药高新技术产业开发区近日联合在北京发布乳制品中微小核糖核酸的研究成果,该成果创新了牛奶营养成分常规检测技术,有利于建立国家初乳标准,在国际学术界具有突破性意义。

  南京大学生命科学院院长张辰宇说,从功能上来看,微小核糖核酸是一种能全面反映牛乳质量,且难以操控的新标记物,甚至在不同泌乳期分泌的牛奶,微小核糖核酸也能检测出来。所以,一旦添加水或三聚氰胺等其他物质,其标值就会发生明显变化,从而杜绝劣质牛乳或“加工牛乳”。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

最新评论

德铭斯基 ( draminski )

TMR Inc. ( 京ICP备11012643号 )

GMT+8, 2020-12-2 23:07 , Processed in 0.024996 second(s), 13 queries .

Powered by Discuz! X2

© 2001-2011 Comsenz Inc.

回顶部