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黑龙江:奶价过低 奶牛弃养令人忧

2010-7-28 21:23| 发布者: admin| 查看: 1348| 评论: 0

摘要: 一见到陈仁成,他说的第一句话就是:“我想把家里20头牛全卖了,以后再也不养了。这20头牛一个月要赔3000多块,我已经连续赔了两年,实在撑不下去了。”陈仁成是黑龙江省双城市五家镇民和村的养牛户。今年年初开始, ...

一见到陈仁成,他说的第一句话就是:“我想把家里20头牛全卖了,以后再也不养了。这20头牛一个月要赔3000多块,我已经连续赔了两年,实在撑不下去了。”陈仁成是黑龙江省双城市五家镇民和村的养牛户。

今年年初开始,市场上奶粉涨价,如今,这股涨价风潮方兴未艾。就在奶粉涨价的同时,销售量也在持续走高。然而,记者在采访中发现,与动辄5元、10元、甚至20元的奶粉涨价幅度相比,身在产业链前端的奶农,却苦于生鲜乳收购价格过低,身背债务,不得不杀牛卖牛。不少奶农正在放弃多年赖以为生的职业。

奶农连着赔两年 陈仁成说,从2008年末起,双城的奶价就看低。从2009年开始,饲料价格不断上涨,玉米面涨到每公斤1.5元,玉米秸一捆也涨了好几毛,羊草每吨550元。“2008年开始赔钱了,鲜奶每公斤收购价才1.9元。比矿泉水便宜!2009年,双城的养牛户们陆续开始卖牛杀牛了,有一阵子天天都能看见卖牛的车。有些‘有家底’的还挺着,盼望着年底旺奶期价格能涨起来。”陈仁成说。

2010年开始饲料价格的猛涨更让本已赔钱的奶农雪上加霜——截至5月中旬,玉米面的价格涨到每公斤1.8元,玉米秸一捆涨到2元,羊草每吨涨到1100元以上。非正常淘汰转卖奶牛之风愈演愈烈。陈仁成所在的屯子,已经有16户“清空”奶牛,发誓永远退出这个行业。

离五家镇不远的公正乡公正村有利屯养牛出了名。2008年以前,靠养牛全村人富了起来,很少有人向银行贷款。而如今,村里奶牛数量从2008年的1832头,降至1044头。很多养牛户卖几头牛,拿了钱养剩下的牛,即使这样村里也已经有97户人家为了能继续养牛,贷款猛增了131.8万元。

“一头奶牛每天要吃15公斤的饲料,每天就要35元的费用。而一头牛每天产奶17公斤左右,以去年双城雀巢年平均生鲜乳收购价每公斤1.95元的价格计算,奶农每头牛每天要赔1.85元。这还不算水电和人工的费用。而一户奶农家里并不是所有的奶牛都处于产奶期,停奶的牛和小牛犊也要‘吃饭’!”五家镇奶协的负责人张好祥对记者说。

2009年每公斤1.95元的收购价,到底是什么样的价格?省内其他地区是怎样的情况?业内人士给了记者这样一组数字:2009年,尚志蒙牛乳业生鲜乳收购的平均价为每公斤2.8元。

同样的市场,相近的产区,为什么价格有如此巨大的差距?

垄断催生“梦生奶” 双城地区的奶价为什么会远低于其他地区?

业内人士为记者回溯了两年来生鲜乳购销政策出台的过程。2008年以来,为了保障乳制品质量安全,国家出台了一系列政策措施,对生鲜乳购销环节加强了管理,规定奶站主体必须是牧场、合作社或乳制品加工企业。本意为了防止奶站之间恶性竞争和生鲜乳掺杂使假,确保乳制品质量安全。但是,这项措施却有一个先天缺陷——奶农只能向指定的奶企送奶。于是,一个奶价自然垄断的局面就形成了。

陈仁成告诉记者,因为奶站归企业所有,企业自行检验,奶价多少都是企业说的算。奶农每天送奶,质量如何,定在什么价位自己并不知道,只有到了月末才能知晓。奶农称之为“梦生”。陈仁成说,双城雀巢规定,第一次出现次等奶警告,第二次出现扣奶资的50%,第三次出现,就除名,以后再也不要你家的奶了。企业拥有检测权和定价权两个法宝,奶农因为被划归到固定的奶站,即使其他企业收购价格高,也不能随意买卖,画地为牢的奶农没有话语权,没有销售选择权,更没有生鲜乳的“保护价”。奶农可以倒奶、可以卖牛,就是不能把奶卖给别人。价格企业制定、等次企业鉴定,对此,陈仁成也提出质疑:这是不是垄断?

业内人士告诉记者,作为双城唯一的奶企,双城雀巢理所当然的占有了双城市全部奶源,以2009年每公斤低于尚志蒙牛0.85元的价格计算,双城的奶农少收入3亿多元。

据了解,面对该地区奶农面临的困境,该省各级畜牧部门曾多次与双城雀巢协商上调价格,但企业表示,黑龙江省现行的生鲜乳收购参考价格并没有法律约束力,不予执行。今年4月,针对双城奶业出现的严峻形势,双城市被确定为政府指导价格试点地区,按照双城市养牛成本将双城奶价确定为不低于2.8元,要求双城市政府以此同企业交涉,双城雀巢才将生鲜乳收购价格调整为每公斤2.8元。

而张好祥告诉记者,由于企业负责检测生鲜奶质量,目前很少有奶农能拿到2.8元的价格,多数都只能拿到2.7元。该省畜牧部门测算,目前黑龙江散养户的生鲜奶成本应在每公斤2.65元左右,该地区目前的收购价格仅仅微利,奶牛的饲养积极性恐难恢复。

奶源紧张谁吞后果 长期微利和亏损的状态严重挫伤了奶农养牛的积极性,压低生鲜奶收购价的后果已经开始显现。

据该省奶业协会调研,从2008年末开始,双城市奶牛养殖开始下滑,目前奶牛存栏量为21.2万头,比2008年的28.48万头少了7.28万头,一年多时间下降了25.4%

据省统计局公布数据表明,2009年末全省奶牛存栏量为196.97万头,与2008年年底存栏222.1万头相比下降了11.3%。国家统计局黑龙江调查总队在对双城、富裕、安达等五个市县及农垦系统150个奶牛养殖散户和35个奶牛规模养殖大户问卷调查显示,有34.6%的散户在一年内淘汰、出售、宰杀过奶牛,其中属于正常淘汰期处理的奶牛仅占13.3%

非正常淘汰下,一头可年产奶5吨的育成牛只卖到5000元,和肉牛一个价,小牛犊更便宜,500元就出手。现在双城每天仍外流奶牛至少200头。张好祥忧虑地说,如果奶农不按标准饲喂奶牛或给产奶牛提前断奶,势必导致奶牛营养不良、生产性能下降,影响奶牛的单产和养殖效益。而更可怕的是农民淘杀小母牛,这可能导致该省缺少后备母牛,奶牛断档。这意味着一旦奶牛存栏量大幅下降,产奶量减少,奶源基地遭到破坏,恢复起来至少需3-5年的时间。

事情正朝着张好祥所忧虑的那样发展:双城生鲜乳4月份每天收奶为976吨,与去年同期1258吨相比减少了283吨。肇东伊利日处理鲜奶800吨,目前每天只能收奶500吨,比去年同期下降了12%。光明松鹤公司目前每天收奶400吨,比去年同期下降了31%。完达山、龙丹、摇篮等公司也都出现了下降趋势。

如何解决生鲜奶收购价问题,已经迫在眉睫。


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