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看牛奶如何从生产线走上餐桌

2011-10-24 14:22| 发布者: admin| 查看: 2592| 评论: 0|来自: 信息日报

摘要: 高速生产线1小时可生产牛奶1万瓶!奶牛每天除了吃饲料,还要吃玉米、苜蓿草、黑麦草、包菜等多种混搭食物……22日,本报组织的“品阳光乳品逛阳光牧场”活动把读者带到了位于进贤县的阳光乳业集团长山牧场和位于青云 ...
 
高速生产线1小时可生产牛奶1万瓶!奶牛每天除了吃饲料,还要吃玉米、苜蓿草、黑麦草、包菜等多种混搭食物……22日,本报组织的“品阳光乳品逛阳光牧场”活动把读者带到了位于进贤县的阳光乳业集团长山牧场和位于青云谱区的阳光乳业总部,不少读者表示除了品尝新出炉的牛奶新品,还收获了不少知识。

  奶牛每天都要吃原生态混搭食品

  玉米、苜蓿草、黑麦草、包菜……读者们一走进阳光乳业长山牧场,就看到牧场里种植了多种奶牛喜欢的“口粮”。据工作人员介绍,如果要让奶牛健康成长,光吃饲料是远远不够的,他们每天都要根据不同季节收获的草料、蔬菜和饲料进行混合后再给奶牛喂食。

  在参观大厅,一面液晶显示屏上出现了9个小窗口,工作人员说,这是整个牧场的监控系统,分别有多个摄像头监控挤奶厅、奶罐、牛舍、精料库、污水处理厂等,可实时监控奶牛的活动画面、奶牛是否在正常挤奶。

  通过二楼参观大厅的玻璃窗,可将一楼的挤奶厅一览无遗。挤奶厅是通过一个巨大的圆盘环形运转,奶牛每天都会从专用通道进入挤奶厅的转盘上,一次可让40头奶牛进行工作。在每头奶牛旁边还有一个显示屏,上面的数字告诉工作人员,这一头奶牛挤了多少奶,奶量是否正常。

  “牧场里有近千头奶牛,现在每天挤奶的成年奶牛有600多头。一头奶牛平均有8年的寿命,大概1岁就开始挤奶。”读者们听到工作人员介绍才得知,每头奶牛都为人类奉献了这么多。

  高速生产线1小时可生产1万瓶牛奶

  在阳光乳业生产总部,没有轰鸣的机器嘈杂声,没有忙乱拥挤的人来人往,读者们看到,在明亮整洁的厂房里,整个生产过程都处在无菌密封的环境中。

  透过由玻璃屏幕组成的“参观通道”,记者看到,从包装到产品出库,全部都由中央控制系统设定程序,并由几名身着无菌服的工人规范操作。

  整条生产线上一尘不染,工作人员也着装整齐。“在制作过程中,工作人员的双手接触不到奶品!整个生产过程都处于无菌密封的环境中,没有二次污染。”阳光乳业集团公司讲解员介绍说,整个流水线全部由机器操作,奶品加工的整个过程一直在密封的状态下进行,高速生产线1小时可生产1万瓶牛奶。

  “没想到牛奶的生产线机械化程度这么高!”参观结束后,很多读者表示,走进阳光乳业集团公司的生产车间,看到这现代化、封闭式的生产过程,“感觉心里踏实多了”。


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