TMR网

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
TMR网 门户 牧场管理 牛奶质量控制 查看内容

沈阳104家奶站已配监督员 天天查牛奶

2011-11-1 11:31| 发布者: admin| 查看: 3027| 评论: 0|来自: 华商晨报

摘要: 目前,沈阳市的104家牛奶奶站已全部设立驻站质量监督员。 记者10月31日从沈阳市畜牧兽医局获悉,这些监督员每天都将对所负责奶站的相关质量等情况进行一次巡查,以确保生鲜乳在源头上的安全,为市民喝上放心奶把关。 ...
 
目前,沈阳市的104家牛奶奶站已全部设立驻站质量监督员。
记者10月31日从沈阳市畜牧兽医局获悉,这些监督员每天都将对所负责奶站的相关质量等情况进行一次巡查,以确保生鲜乳在源头上的安全,为市民喝上放心奶把关。
所有奶站已设立指定质量监督员
“目前,沈阳市共有104家奶站。”沈阳市畜牧兽医局相关负责人介绍,这些奶站的生鲜奶会供应给相应的乳制品企业,也就是市民每天购买的酸牛奶等奶产品的生产企业。
如何保障生鲜乳的质量安全?沈阳市畜牧兽医局要求,各区县动监部门对辖区内所有奶站生鲜奶收购进行全过程督查。
现在,沈阳市各区、县(市)动监部门对辖区内所有奶站已设立指定质量监督员,全市104家奶站驻站监督员已全部到位。按照要求,奶站的监督员需要每天对奶站巡查一遍,同时沈阳市畜牧兽医局还会定期对奶站的质量安全等情况进行抽查。
奶牛健康状况等都在检查范围
监督员对奶站的巡查内容,主要包括查奶牛健康状况,查牛奶质量状况,查器具环境消毒状况,查冷链设施运转状况,查销售运输状况。
其中,查奶牛健康状况,主要是检查奶牛的免疫记录、饲料来源、兽药使用情况,确保奶牛健康状况良好;查牛奶质量状况,旨在督促奶站加强常规检测;查器具环境消毒状况,主要是指导和监督奶站落实卫生防疫消毒措施;查冷链设施运转状况,主要是指导奶站加强设施设备维护,确保生鲜奶不变质;查销售运输状况,对销售运输过程进行监督,旨在杜绝各种人为添加违禁物或有害物的现象发生。
“这五个方面涵盖了牛奶在进入乳制品企业前的整个过程。”沈阳市畜牧兽医局相关负责人表示,这也可以确保了生鲜乳在进入企业之前环节的安全,为市民喝上放心奶把关。
发现不达标将责令整改
对于在检查中发现不达标或不合格的情况,相关部门将责令整改。整改后再不达标,相关部门就会责令其停产。
沈阳市畜牧兽医局还对生鲜乳收购站实施全覆盖实时监管,逐一核查,对辖区内所有奶站的设立模式、经营类型、日收奶量、挤奶方式和所有者等情况做到一站一表,登记造册。同时还制定详细的生鲜乳监测方案,每天监测一定量的生鲜乳,对各种掺杂使假的违法行为,坚决予以查处。据介绍,目前沈阳市已取缔10家个体流动收奶的奶站。
此外,沈阳市畜牧兽医局还规定规模养殖场(户)、养殖小区实行封闭管理,逐步取消散养奶牛,健全免疫、消毒、无害化处理等防疫制度;完善养殖档案,及时记录免疫、用药、诊疗等情况。在疫情监测方面,沈阳市将加强定时定点持续监测,特别是奶牛养殖集中地区,将加大监测数量和频次。

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

最新评论

德铭斯基 ( draminski )

TMR Inc. ( 京ICP备11012643号 )

GMT+8, 2019-10-20 16:31 , Processed in 0.033939 second(s), 13 queries .

Powered by Discuz! X2

© 2001-2011 Comsenz Inc.

回顶部