河北立法规范奶业生产:奶牛不健康牛奶不能卖

为规范奶业生产经营行为，让人们吃上“放心奶”，我省拟立法禁止未取得健康证明的奶牛所产奶的销售和收购。7月18日举行的省十一届人大常委会第四次会议审议通过了《河北省奶业条例》。该《条例》自2008年10月1日起施行。

    禁止从疫区引进奶牛

    “禁止从疫区引进奶牛”。《条例》指出，从境外引进奶牛应当按照国家有关规定办理，并在指定地点进行隔离观察，经观察和检疫确认未感染疫病后，方可进入养殖场所。从省外引进奶牛，应当附具完整的图谱，并附具动物卫生监督机构出具的动物检疫证明。染有疫病的奶牛，不得进行交易或者销往外地。

    奶牛交易时，出售方应当附具奶牛系谱、动物检疫证明和运载工具消毒证明。禁止屠宰、经营、加工、贮藏、运输病死或者死因不明的奶牛。

    患病奶牛的奶禁止销售

    《河北省奶业条例》规定，禁止销售和收购下列生鲜牛奶：奶牛产前15日内的胎奶和产犊后7天内的初奶，但以初奶为加工原料的除外；奶牛在使用抗菌素类药物期间或停药后7日内产的奶；奶牛患乳腺炎、结核病、布氏杆菌病及其他传染性疾病期间产的奶；掺杂使假或者变质的牛奶等；发生一、二类传染病的疫区，在封闭期间产的奶；其他不符合卫生安全质量标准的奶。

    生鲜牛奶挤出要降温保存

    《条例》指出，从事生鲜奶生产，应当符合以下条件：有质量安全和卫生管理制度；从业人员持有有效的健康证明；挤奶前按照规程对牛体和挤奶器械进行清洗消毒；生鲜牛奶挤出后在二小时内降温至0—4摄氏度保存，不具备降温保存条件的，应当及时交售到生鲜牛奶收购站；贮存、运输生鲜牛奶应当使用不锈钢等不易造成生鲜牛奶污染的容器。