以色列的奶牛生产与管理

2010-7-28 23:35| 发布者: admin| 查看: 1747| 评论: 0|来自: 中国畜牧兽医报

摘要: 　饲料资源以色列绝大部分饲料从国外进口，工业加工副产品应用非常广泛。主要干草为小麦干草、野豌豆干草和秸秆，苜蓿草应用很少，秸秆应用较多。以色列的青贮饲料非常具有地域特点。由于中东夏季缺水，而玉米青贮必 ...

　饲料资源以色列绝大部分饲料从国外进口，工业加工副产品应用非常广泛。主要干草为小麦干草、野豌豆干草和秸秆，苜蓿草应用很少，秸秆应用较多。以色列的青贮饲料非常具有地域特点。由于中东夏季缺水，而玉米青贮必须在夏季制作，并且需要灌溉，所以成本很高，以色列则采用冬天生长，不需要灌溉的小麦来制作青贮大大降低饲料成本。虽然小麦并不是最适合制作青贮的作物，但他们制作小麦青贮的水平非常高，损耗只有百分之几。他们认为制作青贮的关键就是控制好干物质含量，在制作过程中压紧和密封。他们大麦用量远多于玉米，工业副产品种类则和上海相似。干奶牛和低产牛秸秆的用量较大。
　　奶牛饲养管理由于气候较为干燥，以色列牧场全部采用
　　TMR，无卧床散放，挤奶台挤奶的饲养模式，绝大部分牧场都是从饲料中心购买TMR日粮，少数规模较大的牧场则有自己的TMR系统，具有自动饲喂系统的牧场很少，有两家牧场采用了机器人挤奶，一个机器人一天可以挤65头奶牛，售价为35万美元。
　　一个饲料中心可以为方圆上百公里范围内的牧场供应TMR日粮，奶牛数量一般为3000头-4000头。采取送料上门和牧场自己来运两种形式。饲料中心一般提供四种TMR日粮，即泌乳牛日粮、干奶牛日粮、育成牛日粮和发育牛日粮。饲料中心的建立使牧场无须雇用专业畜牧人员，就可以从饲料中心买到优质的TMR日粮和享受全国最优秀的奶牛营养专家提供的服务，这个在劳动力昂贵的以色列是非常合算的。
　　兽医保健以色列的牧场兽医保健服务已经社会化，95%的牧场都参加了兽医组织，它是个非营利组织。牧场每年每头牛交纳140L牛奶价值的费用，兽医组织则为牧场提供免费的兽医服务。兽医的服务分2周一次的定期拜访和急诊两种。兽医的主要精力集中在预防和控制疾病的发生方面。在定期服务时，兽医不仅要对处于关键时期的成乳牛进行体况评分，产后代谢病及生殖疾病检查，因为牧场还没有专业的畜牧、兽医人员，所以还要对牧场主提供的生产数据进行分析和检查，为牧场主提供牧场管理、营养、饲养、牛群健康等各个方面的建议。在奶牛发生急症时牧场主可以请兽医出诊，兽医不收取服务费，所用药物都是按照进价提供给牧场。
　　奶牛繁育体系以色列具有较为完善的繁育体系，主要由育种协会负责，牧场每年交纳44L牛奶价值的会费。配种则由人工授精站负责，牧场须向人工授精站交纳相当于110L牛奶的费用。育种方面育种协会每年选择国内最优秀的4头公牛和国外3优秀公牛的精液配300头种子母牛，得到60头小公牛，每头小公牛试配1000头奶牛，等到他们的女儿第一胎产奶结束，每头小公牛有150头左右的女儿，根据女儿的表现选择最优秀的5头公牛留种，其他全部屠宰。摘译自：《IsraelDairyInformation》