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夏季奶牛热应激时的饲养管理

2010-7-28 23:47| 发布者: admin| 查看: 2038| 评论: 0|来自: 光明荷斯坦牧业有限公司

摘要: 荷斯坦奶牛产奶最理想的温度在10~20℃。近几年,由于温室效应的影响,使全球气候变暖。03年超过38℃的高温长达50天,牧场普遍出现奶牛流产头数增加,死亡率提高,肢蹄问题严重,对奶牛业产生巨大的影响。减少夏季热应 ...
 荷斯坦奶牛产奶最理想的温度在10~20℃。近几年,由于温室效应的影响,使全球气候变暖。03年超过38℃的高温长达50天,牧场普遍出现奶牛流产头数增加,死亡率提高,肢蹄问题严重,对奶牛业产生巨大的影响。减少夏季热应激,维持奶牛持续高产,已成为广大奶牛养殖者普遍关注的问题。
    一、 热应激时的表现
    1、 采食量降低,粗饲料采食量比精饲料采食量下降明显
    2、 饮水量 在35℃以下,饮水量增加,一方面用于补充散失的水分,另一方面也可用来降低体温。超过35℃,饮水量会下降。(NRC, 2001)
    3、 代谢率及维持需要量改变 奶牛为了减少体内代谢产热的需要,减缓体内的代谢速度;维持需要增加7~25%。(NRC,1981)
    4、 呼吸频率增加 中等热应激时,呼吸频率为80~120次/分钟;强热应激时,可达120~160次/分钟;严重热应激情况下,会超过160次/分钟。通过加快呼吸频率能够帮助奶牛带走一部分热量。
    5、 体温增加 5~25℃时,奶牛的体温一般在38.5-39.5℃,热应激时体温超过39.5℃
    6、 唾液分泌量增加,张口、伸舌
    7、 牛只站立时间延长
    二、 影响奶牛热应激的因素
    1、湿指数对奶牛热应激的影响
   
   
   
    •–THI = 22 to 26 轻度应激
    •–THI = 27 to 31 中度应激
    •–THI = 32 to 37 严重应激 •–THI = >38 奶牛死亡
    2、生产水平 高产奶牛比低产牛对热应激更加敏感。因为高产奶牛体内的代谢快,产生的热量也更多。(Igono 等,1985)
    3、 胎 次 同一泌乳阶段的经产奶牛干物质采食量(下降22%)比初产品种(下降9%)多。(NRC 2001)
    4、生理阶段 泌乳牛比干奶牛敏感
    三、热应激对奶牛的影响
    1、对奶产量的影响 热应激使奶产量减少,轻度热应激,奶牛每天奶损失2.25公斤;中等程度热应激,奶牛每天奶损失4.5公斤;严重热应激,奶牛每天奶损失9公斤以上。
    2、对采食量的影响 饲料的消化和养分在体内的代谢都要产生大量的热量,因此奶牛本能地减少采食量来减少体内代谢产热。粗饲料在体内消化和代谢产生的热量要比精料多。
   
    3、对瘤胃微生物的影响 热应激下奶牛瘤胃微生物的活性受到影响。
    4、对体内激素的影响 体内激素代谢发生变化 体内生长激素和甲状腺激素浓度
    5、对繁殖的影响 使发情期延长,发情特征不明显,严重者不发情。 第一次配种时间推迟,胚胎早期死亡增加,胎衣滞留率更高,产后子宫炎增加等。
    四、缓解热应激的措施
    为了使热应激对奶牛的影响最小,以充分发挥奶牛的泌乳潜力,我们可以通过恰当热应激的管理和调整日粮配方来实现。
    (一)、管 理
    1、防暑降温措施
    (1)遮荫 在牛舍前后、放牧场及料潮搭建遮荫棚,尽量选择隔热性能好的材料以减少太阳光的直接照射,在上海地区,很多牧场使用黑色遮荫网。在湿热的条件下,采取遮凉降温措施,可以使奶牛的直肠温度下降2~4.1℃,呼吸频率降低29~60%,干物质采食量增加6.8~23.2%,产奶量增加22.7%(Mallonee等1985;Schneider等,1984)
    (2)屋顶喷白 利用白色对太阳光的反射,减少热量
    (3)增加空气流动 在屋顶留有气楼,并配电风扇,增加空气流动。空气流动受阻,造成夏季室温增高。要保证牛舍里每头牛都能吹到风。在以色列风扇功率一般要求达283~311米3 /秒,风速10米/秒。
    (4)喷淋 很多牧场栓系牛安装了喷雾系统,这种装置比较适合北方干燥地区,南方夏天湿热,不适合使用。一方面水雾洒在牛毛表面,没能充分浸湿牛皮,反而形成保护层,不利于散热;另一方面吹到牛床,增加乳腺炎的发病率。去年一些牧场实施屋顶喷淋,通过给屋顶降温,从而降低室温,因为温度降低的同时,没有增加湿度,效果比屋内喷淋好。散放牛舍可以在待挤厅实施风扇喷淋降温系统,喷淋30秒(充分冲湿),风扇吹5分钟,交替进行,每次2~3次,降温效果明显。
    (5) 降温池 佛罗里达州研究发现降温池使奶牛降低体温非常有效,且对乳房健康没有明显影响。
    2、饮水
    随时提供充足、清洁、新鲜的饮水。检查一些区域,包括奶牛可利用的饮水器数,水槽是否在合适的位置、且干净。充水速度是否能满足奶牛需要。同样,如果饲喂的日粮太干,可加一些水以提高采食量。
    3、消灭蚊蝇
    苍蝇与蚊子能传播疾病,影响牛只健康,并会骚扰牛只,影响休息。保持饲料新鲜,牛舍内牛床、过道等干净、干燥来控制苍蝇和蚊子。
    4、饲喂计划
    改变饲喂计划,调整比例和饲喂时间。可以适当提早早潮的饲喂时间,提高早潮与晚潮的比例,更多的干物质在凉爽时饲喂。在炎热、潮湿的天气,凉的和新鲜的饲料是能够让奶牛采食更多的关键因素。
    5、饲养密度
    适当降低牛舍内的饲养头数,增加每头牛的空间,可以降低室温,增加空气流通。
    (二)、饲养
    1、 提供最优质的粗饲料,如苜蓿草。因为品质越差的粗料,纤维含量越高,食后体增热高,牛抗热应激本能,会减少纤维的摄入量,这样奶牛的精粗比例就会失调。瘤胃内环境就会失调,粗饲料消化减少,乙酸产量降低,PH值降低。最终结果就是乳脂率降低,产奶量下降,酸中毒的发病率增加。
    2、 热应激使奶牛干物质摄入量减少,因此应增加日粮营养浓度,并保证奶牛实际采食的日粮平衡。增加能量浓度可以通过在日粮中添加脂肪。此外,在日粮中增加脂肪的另一个好处是奶牛在消化时不会导致产热。在最大量使用棉籽、普通饲料后,可以考虑使用过瘤胃脂肪以增加日粮能量浓度。当日粮中增加脂肪时要确保增加钙和镁的用量。如果通过增加脂肪来增加日粮能量浓度,日粮中就需要更多的非降解蛋白(鱼粉、膨化大豆等)。另由于天气炎热,瘤胃微生物的活性或数量降低,因此高瘤胃可降解蛋白在瘤胃中产生的氨不能够充分被微生物利用,而且过量的氨还可能会导致氨中毒,因此过量的可降解蛋白导致产奶量降低(Oldham,1984)。
    3、 因为干物质摄入量减少,要确保奶牛摄入最多的营养。研究表明使用酵母培养物和直接饲喂微生物可提高纤维消化率、总日粮消化率和饲料利用率。这些产品能提高奶牛食欲,因此可以使用这些产品来增加干物质摄入量。
    4、 使用瘤胃缓冲液 因为热应激时,奶牛粗饲料采食量减少,喘气时丢失部分碳酸盐,以及能缓冲瘤胃酸度的唾液量减少,因此日粮中应添加缓冲剂(碳酸氢钠)和碱(碳酸钠、氧化镁)使瘤胃酸碱平衡。
    5、 注意补充钠、钾、镁 钾增加到日粮干物质的1.3~1.6%,钠占日粮干物质的0.4~0.6%。因为镁和钾在小肠内拮抗,高钾会减少镁的吸收,镁应增加到日粮干物质的0.3~0.35%。佛罗里达研究表明,在夏季热应激阶段,奶牛日粮中提高钠和钾量(超过NRC推荐量),奶牛泌乳量可增加高达9%。
    防胜于治,一定要在夏季到来前,做好防暑降温工作。如果能使奶牛很好地渡过夏季热应激阶段,奶牛在秋季以及来年就能获得很好的生产性能。采取以上饲养管理措施,能使热应激对奶牛造成的负面影响最小化。以上这些措施,主要针对泌乳牛。同时也应确保减轻干奶牛、围产期奶牛、后备牛和犊牛的热应激。

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