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荷斯坦奶牛介绍

2010-7-29 01:11| 发布者: admin| 查看: 4170| 评论: 0

摘要: 荷斯坦牛,在欧洲称为弗里生牛,1885年改名为荷斯坦,在美国和加拿大,分别从1977年开始简称为荷斯坦牛,也通常称为黑花牛。我国在1992年以前也称为“中国黑白花奶牛”,但由于近代在黑白话荷斯坦牛中有衍生出“红色 ...

荷斯坦牛,在欧洲称为弗里生牛,1885年改名为荷斯坦,在美国和加拿大,分别从1977年开始简称为荷斯坦牛,也通常称为黑花牛。我国在1992年以前也称为“中国黑白花奶牛”,但由于近代在黑白话荷斯坦牛中有衍生出“红色荷斯坦牛”于是1992年称中国黑白花奶牛,更名为中国荷斯坦牛。
育种简史可由下图表示:

  引进各品种牛纯繁-->各纯种牛与我国当地黄牛杂交-->各杂交种互交-->用纯种荷斯坦奶牛级进杂交-->高代杂种相互横交-->后代自群繁育-->中国荷斯坦奶牛。

   品种特点:荷斯坦奶牛是目前世界上产奶量最高、饲养数量最多的奶牛品种。由于其毛色呈黑白花片状,故亦称黑白花奶牛。主毛色为黑白花,间或者红白花。不论何种颜色,花片形状和大小各牛之间差异较大。过去送牛者,对花片很重视,喜好黑话片整齐,身体前、中、后各有三大块,与白色交接处的边缘整齐。对于全黑、全白、尾梢黑色,肚皮黑色,一只腿或多只腿环绕黑毛,以及近似灰白色者认为均不合格,但是现代育种者,对毛色要求不严,对花片大小和分部部位不加以考虑,只注意生产性能和乳房、四肢功能性特征。

   荷斯坦牛头部清秀,鼻镜广大,鼻孔大,前额呈盘形,身体棱角明显,有角,也有无角系。成年牛重:母牛为550-700千克,公牛950-1100千克,许多成年牛可达到600-725千克。另外荷斯坦牛,身躯及乳房的容积大,乳用特性好。

   中国荷斯坦奶牛皮薄、有弹性,骨骼较细而强壮。戏耍较长,皮薄多皱纹,垂肉小。肩狭长,胸深而宽,背线平直。

   荷斯坦奶牛产奶量为世界奶牛之冠,根据1958个第一个泌乳期的标准记录,起产奶量、乳脂产量及乳脂率的平均值:一个泌乳期365天产奶量为3820千克,乳脂量152千克,乳脂率为3.89%。

   泌乳系统发育良好,乳房附着良好,质地柔软,乳静脉明显,乳头大小、分布适中。肢势端正,蹄质坚实。由于各地引用的黑白花公牛和本地母牛类型不同,以及饲养环境条件的差异,我国黑白花牛多为乳用型,乳用特征明显,但体格不够一致,基本上可划分为大、中、小三个类型。大型:主要引用美国荷斯坦公牛与北方母牛长期杂交和横交培育而成,成年母牛体高为136cm以上。中型:主要引用日本、德国等中等体型的黑白花公牛与本地母牛杂交及横交培育而成,成年母牛体高133cm以上。小型:主要引用荷兰等国欧洲类型的黑白花公牛与本地母牛杂交,或引进荷斯坦公牛与体型小的本地母牛杂交而成。
  成年母牛高130cm左右。
  成年体高: 公150.4cm 母133.0cm
  成年体重: 公1020kg 母575kg
  性成熟年龄: 12月龄
  适配年龄: 14-16月龄
  平均单产: 5000kg-7000kg
  乳脂率: 3.4%
  适应性: 适应性能良好,遗传稳定,很多地区均可饲养,抗病力强,饲料报酬高。

   荷斯坦奶牛由于生产性能好,产奶量高,对饲料要求也较高,特别是饲料的质量对产奶性能有着明显的影响。该牛生活的最适宜温度是0-24℃,超过30℃对产奶量就会产生影响。

 


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