冬春奶牛饲养中对温度要求

1 牛舍温度

奶牛舍应能保温隔热。牛舍内的温度应满足奶牛不同群的要求，以降低牛群发生疫病的机会。一般要求大牛舍控制在5℃ 一31℃，小牛10℃ 一24℃。泌．~kO,r5牛舍温高于24℃或低于一4℃，则产奶量减少。

2 饮水温度

2．1 泌乳奶牛饮水温度冬春季奶牛饮水温度维持在9Y： 15℃ ，冬季奶牛增喂38℃左右的热粥， 可增强抗寒能力，提高产奶率10％。此时饮麸皮水三代替饮水，温度高于体温1℃ ～2℃ ，有补充体液、温暖身体之效。禁止饮冷水。

2．2 犊牛饮水温度犊牛体温比成年牛高，所以饮水温度应比成年牛高，一般饮水以35℃ 一38℃为宜。犊牛人工哺乳时，无论初乳或常乳，都应在加热消毒之后冷却至35℃ 一37℃时喂给，偏高或偏低都有不良影响。

3 擦洗乳房水的温度

奶牛每次挤奶前，需用干毛巾用45℃ ～50℃的温水浸湿，全面擦洗乳房、乳头，随后按摩乳房。1～2rain后，乳房膨胀，乳头胀大，乳静脉怒张，乳房扩约肌松弛，即为已经产生“放奶”反射，即可立即开始挤奶。千万不要用过热或过冷的水擦洗乳头，否则奶牛感到不舒服，对“放奶”反射产生抑制反应，即降低产奶量。

4 牛奶保存和消毒的温度

4．1 牛奶保存新挤出的牛奶，温度与牛体温接近，是微生物繁殖的温床，如不降温保存很快即酸败变质，所以要立即用流动冷水浸泡容器进行冷却，将牛奶的温度降至4℃ 一10℃。

4．2 牛奶消毒牛奶中含有多种有害微生物，如不消毒则这些有害微生物大量繁殖，使牛奶酸败变质。消毒不使用药物，主要采取加热消毒法。为使牛奶中所含不耐高温的营养物质如氨基酸、维生素等不被破坏，牛奶消毒主要采取“非高温”加热消毒法，即巴斯德消毒法，做法为：将牛奶加热至75—80~C，保持15 30s，立即停止加热。

5 牛精液的保存温度

精子怕热不怕冷，54．5℃即可使精子失活，相反低温可使其停止运动，减少能量消耗，得以长久存活。采用液态氮，温度为一196~C，可保存精液数十年不变质。其受胎率与鲜精液差不多，这种方法目前已广泛用于养牛业。

6 牛冷冻精液预热的温度

要求十分严格，牛人工授精时，需将冷冻精液解冻，解冻需用温水，水的温度应精确掌握在41～50℃，上下温差不大于10℃ ，以确保解冻后的精子活力不受影响，不至于因温度失当而降低受精率。