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牛常用饼粕类饲料原料介绍

2010-7-28 20:30| 发布者: | 查看: 1387| 评论: 0

摘要: 牛常用的蛋白质类饲料主要是各种饼粕类。我国农业部2001年已经发出通知,禁止在反刍动物饲料中添加和使用白骨粉、骨粉、血粉、动物下脚料、羽毛粉和鱼粉等动物性饲料产品。1、大豆饼粕大豆饼粕是我国最常用的主要植物 ...

        牛常用的蛋白质类饲料主要是各种饼粕类。我国农业部2001年已经发出通知,禁止在反刍动物饲料中添加和使用白骨粉、骨粉、血粉、动物下脚料、羽毛粉和鱼粉等动物性饲料产品。
          1、大豆饼粕
            大豆饼粕是我国最常用的主要植物性蛋白质饲料。大豆饼粕含蛋白质较高,达4 0%~4
                           
           5%,必需氨基酸的组成比例也比较好,尤其赖氨酸含量是饼粕类饲料中最高者,高达25%~3.0%,蛋氨酸含量较少,仅含0.5%~0.7%。
           豆类饲料中含有胰蛋白酶抑制因子,大豆饼粕生喂时适口性差,消化率低,饲后有腹泻现象,胰蛋白酶抑制因子在 110℃下加热三分钟即可去除。
           大豆饼粕是所有饼类中最为优越的原料,且适口性好,饲喂肉牛、奶牛都具有良好的生产效果。
           在高产奶牛日粮中,大豆饼粕可占精料的20%~30%,低产奶牛的用量可低于15%。
         2、棉籽饼粕
                           
         是提取棉籽油后的副产品,一般含有32%~37%的粗蛋白质,赖氨酸和蛋氨酸含量均较低,分别为1.48%和0.540,精氨酸含量过高,达

           3.60~3.80。在牛饲粮中使用棉籽饼粕,要与含精氨酸少的饲料配伍,可与菜籽饼粕搭配使用。
          棉籽饼粕在瘤胃内降解速度较慢,是奶牛和肉牛良好的蛋白质饲料来源,奶牛日粮中适量使用还可提高乳脂率。但由于棉籽饼粕中含有一种有毒物质棉酚,对动物健康有害,虽然瘤胃微生物可以降解棉酚,使其毒性降低,但也应控制日粮中棉籽饼粕的比例。在母牛干奶期和种公牛日粮中,不要使用棉籽饼粕;犊牛日粮中可少量添加;成年母牛日粮中,棉籽饼粕的添加量一般不超过20%,或口喂量不超过1.4~1.8千克;在架子牛育肥日粮中,棉籽饼粕可占精料的60%,作为主要的蛋白质饲料,长期用棉籽饼粕喂牛时,需对棉籽饼粕进行脱毒处理。
        3、菜籽饼粕
         油菜为十字花科植物,籽实含粗蛋白质20%左右,榨油后籽实中油脂减少,粗蛋白质相对增加到30%以上,代谢能较低。菜籽饼中含赖氨酸 1.0%~1.8%、蛋氨酸0.4%~0.8%,含硒量是常用植物饲料中的最高者,磷利用率较高。菜籽饼粕在瘤胃中的降解速度低于豆粕,过瘤胃蛋白质较多。
         菜籽饼粕的适口性差,消化率较低,且含有芥子式或称硫甙,各种芥子甙在不同条件下水解,会生成异硫氰酸酯,对动物有害。由于瘤胃微生物可以分解部分芥子甙,因此芥子甙对牛的毒性较弱,但饲喂量较大时,也可能会造成中毒,故在饲粮中菜籽饼粕用量不宜过多。奶牛日粮中菜籽饼粕用量在15%以下,或日喂量11.5千克,产奶量和乳脂率均正常,青年母牛口粮中也可少量使用菜籽饼粕,犊牛和怀孕母牛最好不喂。经去毒处理后可保证词喂安全。
         4、花生仁饼粕
        花生仁饼粕是一种良好的植物性蛋白质饲料,含粗蛋白质40%~49%,代谢能含量可超过大豆饼粕,是饼粕类饲料中可利用能量水平最高者,但赖氨酸和蛋氨酸含量不足,分别为1.5%~2.l%和0.4%~0.7%。花生饼适口性好,有香味,奶牛和肉牛都喜欢采食,可用于犊牛的开食料,对于奶牛也有催乳和促生产作用,但饲喂量过多,可引起牛下泻。花生饼的瘤胃降解率可达85%以上,因此不适合作为唯一的蛋白质饲料原料。
       花生仁饼粕很易染上黄曲霉菌,当含水量在9%以上、温度30℃左右、相对湿度为80%时,黄曲霉即可繁殖。如果牛采食了大量有黄曲霉的花生仁饼粕,就可能会引起中毒。因此花生仁饼粕应新鲜使用,不要久贮。对于感染黄曲霉的花生仁饼粕,可以用氨处理法进行脱毒处理后使用。

      5、葵花饼粕
                           
        葵花饼粕的饲用价值,取决于脱壳程度如何。我国葵花饼粕的粗蛋白质含量较低,一般在28%~32%之间,可利用能量较低,赖氨酸含量不足(低于大豆饼粕、花生饼粕和棉仁饼粕),为1.l%~1.2%,蛋氨酸含量较高,为0.6%~0.7%。
                           
        脱壳的优质葵花饼粕代谢能含量较高,饲用价值与大豆饼粕相当、牛采食葵花饼粕后,瘤胃内容物的酸度下降,它通常可作为牛的优质蛋白质饲料来源,牛日粮中葵花饼粕可以用到20%以上。
          6、亚麻饼粕
                           
        亚麻又叫胡麻,在我国东北和西北栽培较多。其种子榨油的副产品亚麻籽饼或亚麻籽粕,其粗蛋白质含量为32%-36%,赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1.10%和0.47%。因赖氨酸含量不足,所以亚麻籽饼粕应与其他含赖氨酸高的蛋白质饲料混合饲喂。
        亚麻籽饼粕有促进胃、肠蠕动和改善被毛的功能,对提高奶牛产奶量和肉牛育肥也有一定的效果,犊牛、奶牛和肉牛饲粮中均可使用,但亚麻籽饼粕中含有生氰糖甙,可引起氢氰酸中毒;另外还含有对动物有害的亚麻籽胶和维生素B6抑制因子;所以,亚麻籽饼粕在日粮中的用量应控制在10%以下。


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